Malghesino
From €20,95
Il Malghesino è un formaggio erborinato a pasta molle realizzato con latte intero di vacca sottoposto a pastorizzazione.
Sapore:
Il tipo “Naturale” si presenta con sapore decisamente piccante.
Colore:
Pasta di colore bianco o paglierino, screziata per sviluppo di muffe con venature blu/verdastre. Crosta grigia e/o rosata NON EDIBILE.
Consistenza:
Al tatto si presenta “solido” e cremoso, con pasta unita senza occhiature.
Al palato si presenta morbido ed amalgamato, con facile scioglievolezza in bocca.
Assenza di cereali contenenti glutine e loro derivati.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Ingredienti | LATTE italiano, sale, caglio di vitello in pasta, coadiuvanti (fermenti lattici selezionati e muffe) |
| Allergeni | LATTE e prodotti derivati. ASSENZA DI CEREALI CONTENENTI GLUTINE E LORO DERIVATI |
| Valori nutrizionali (per 100 g) | Kcal 320/350 Proteine da 17% a 20% Carboidrati ASSENTI Grassi da 25% a 27% |
| Condizioni di conservazione | |
| Prodotto o consigliato da | |
| Tipo di taglio * |
Ingredienti
LATTE italiano, sale, caglio di vitello in pasta, coadiuvanti (fermenti lattici selezionati e muffe)
Allergeni
LATTE e prodotti derivati. ASSENZA DI CEREALI CONTENENTI GLUTINE E LORO DERIVATI
Valori nutrizionali (per 100 g)
Kcal 320/350 Proteine da 17% a 20% Carboidrati ASSENTI Grassi da 25% a 27%
* Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto.
Per questioni di praticità nell'imballaggio e conservazione degli alimenti, è possibile che per alcune pezzature specifiche i prodotti siano confezionati in tagli più piccoli.
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