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Ingredienti
Latte vaccino (origine Italia), sale e caglio
Allergeni
II Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g
Valori nutrizionali (per 100 g)
Energia 1671 Kj e 402 Kcal, grassi 30g di cui acidi grassi saturi 20g, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, proteine 32g, sale 1,6g
* Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto.
Per questioni di praticità nell'imballaggio e conservazione degli alimenti, è possibile che per alcune pezzature specifiche i prodotti siano confezionati in tagli più piccoli.
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